ABOUT
長野県に拠点を置く、
焙煎したてのコーヒー豆をお届けするオンライン販売専門店です。
Voyage Coffeeでは、
ご注文をいただいてから一つひとつ丁寧に焙煎し、
豆本来の香りと味わいをそのまま閉じ込めて発送しています。
焙煎の前後に2回、
欠点豆や割れた豆を取り除くため
一粒一粒を目で見て確認するハンドピックを行っています。
時間と手間はかかりますが、
雑味のない、澄んだ味わいのために欠かせない工程だと考えています。
大量に作ることよりも
安心して、毎日飲んでいただけることを大切に。
小さな焙煎所だからこそできる
誠実なコーヒーづくりを続けています。
そのため、
ご注文からお届けまで少しお時間をいただく場合がございます。
焙煎したてならではの美味しさとして、
ゆったりとお待ちいただけましたら幸いです。
予約販売や焙煎の様子、
日々のコーヒーのある風景は
Instagram(@voyagecoffee_roasters)にて不定期にご案内しています。
旅の途中で立ち寄る一杯のように、
心とからだをそっと整えるコーヒーを
お届けできたら嬉しいです。
Voyage Coffee|焙煎について
山に囲まれ、空気の澄んだ長野県塩尻市にて、世界中から選び抜いた生豆を仕入れ、中煎りから深煎りにすることで、しっかりとした深みを出すことを大切に焙煎しています。
煎りたての澄んだ香り、コクの中に広がるそれぞれの豆の個性、そして口の中に心地よく残るやさしい甘さ。
焙煎した豆のいちばん美味しい瞬間を閉じ込め、信州から全国へお届けします。
