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インドネシアマンデリン（深煎り）100g｜Silent Earth

¥1,200

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- 新しいマンデリンを厳選しました -
これまでのSilent Earthより、さらに澄んだ味わいに。

Indonesia Mandheling Musara Blue G1｜Full City Roast
酸味がほとんどない、深煎り好きのための一杯。ブラックでも、ミルクを加えても楽しめます。

この豆をつくるのは、ルーサー・コレクティブ・コーヒーが所有するパンタン・カウカ・エステート。森林を伐採せず、自然環境をそのまま活かすアグロフォレストリー農法を実践し、コーヒーの品質と生物多様性の保全を両立させています。

「ムサラブルー」という名は、スマトラ式特有の青みがかった生豆の色合いに由来します。独自の「ハイブリッド・ウェットハル」精製が、スマトラらしい力強さに、甘さと複雑さを添えています。

酸味 ★☆☆☆☆ 
苦味 ★★★★★ 
甘み ★★★☆☆ 
コク ★★★★★ 
香り ★★★★☆

ダークチョコレートのような深いコク。そのあとに、柑橘のさわやかさがふわりと続きます。
深煎りなのに重すぎず、すっと飲める口当たりが魅力です。

Voyage Coffee では、ご注文をいただいてから焙煎し、香りが最も美しい状態でお届けしています。

◆フレーバー
ダークチョコレート／シトラス／ハニー

◆内容量
100g（豆 / 粉）
ドリップバッグ（10g × 5個セット）も選択いただけます。

より香りをお楽しみいただくには「豆」がおすすめですが、
「粉」をご希望の場合、挽き目は下記よりお選びいただき、備考欄にご入力ください。

粗挽き（ネルフィルター、フレンチプレス用）
中粗挽き（ペーパードリップ用）
細挽き（サイフォン用）

※ご指定がない場合は中粗挽きでお届けします
※極細挽き（エスプレッソ用）には対応しておりませんのでご了承ください

◆原材料
インドネシア産コーヒー豆 100%
栽培期間中、農薬・化学肥料不使用

◆精製
スマトラ式

◆生産地
スマトラ島アチェ州ルーサー国立公園近辺

◆標高
1,400〜1,700m

◆保存方法・賞味期限
直射日光・高温多湿を避け、香りをお楽しみいただくには焙煎日から40日以内を目安にできるだけお早めにお召し上がりください。

◆発送について
ご注文後に焙煎し、5営業日以内を目安に発送いたします。
※焙煎状況により前後する場合がございます。

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